Sådan sår du
- Læg ærterne i blød i vand 12-24 timer før såning. Så spirer de bedre og hurtigere.
- Lav en rille på 3-5 cm dybde.
- Så med ca. 5 cm mellem ærterne og 30-40 cm mellem rækkerne.
- Hold jorden fugtig. Spirerne kommer typisk efter 1-2 uger.
- Spirerne tåler ikke frost. Dæk evt. med fiberdug, hvis der er udsigt til nattefrost.
Tidsplan
| Hvad | Hvornår |
|---|---|
| Forbered jorden | Typisk fra slutningen af marts, når jorden hverken er for våd eller frossen |
| Så ærter | Når jorden er ca. 10 grader, ofte slutningen af april |
| Sidste såning | Frem til midten af juni, senere afhænger af vejret |
| Høst | Normalt slutningen af juni og juli ved såning i april |
Vintersåning er en undtagelse
Haveselskabet nævner sukkerærten 'Winterkefe', som kan sås i november eller december, så længe jorden ikke er bundfrossen. Den overvintrer som små spirer og kan give ærter fra sidst i maj. Den lavere sort 'Douce Provence' bliver kun ca. 50-60 cm høj.
Vælg stedet
Så et solrigt sted, hvor der ikke har groet ærter eller andre bælgfrugter de sidste 3-4 år. Det mindsker risikoen for jordtræthed, skadedyr og sygdomme.